Das Thema Ernährung spielt in KiTas eine immer wichtigere Rolle, da hier viele Kinder zunehmend mehr und immer früher Zeit verbringen. Und auch die Essenssituationen sind wichtige Bildungsmomente, die einen hohen Stellenwert einnehmen.
So haben wir seit einem Jahr ein eigenes KiTa-Leitbildes „Ernährung“ für die Kindertageseinrichtungen der Stadt und der Unterhospitalstiftung Memmingen. Darin haben wir Ziele für die KiTa-Verpflegung definiert. Es stellt somit die Grundlage für die Weiterentwicklung des Verpflegungsangebotes in den jeweiligen KiTas und bei den Lieferanten dar.
Als wichtige Schritte haben wir seitdem umgesetzt:
- Wechsel des Obst- und Gemüselieferanten auf einen regionalen Bio-Lieferanten
- Fortbildung für die KiTas in Zusammenarbeit mit der Sarah-Wiener-Stiftung
- Weiterentwicklung des Essensplanes des Bürgerstiftes
- Pilotprojekt „vegetarisch Essen“ in zwei KiTas
- Verbesserung der Lieferlogistik
- Umstellung von drei KiTas auf „100 %-Bio“
- Bio-/Fairtrade bei Fortbildungen und Besprechungen des KiTa-Amts
Im Herbst wollen wir im Rahmen unserer jährlichen Workshops mit den Elternbeiräten gemeinsam an der Weiterentwicklung arbeiten. Fragen Sie auch gerne in Ihrer KiTa nach, wie diese zusätzlich vor Ort dieses Leitbild umsetzen. Bitte beachten Sie aber auch, was Sie für die gesunde Ernährung Ihrer Kinder beitragen können. Gerne beraten Sie dazu auch Ihre KiTa und Sie finden auch Hinweise auf unserer Internetseite: https://kita.memmingen.de/paedagogik/ernaehrung.html.
Ihr Amt für Kindertageseinrichtungen.
